La nostra abitazione
Per la costruzione del nostro e degli appartamenti per gli ospiti abbiamo scelto
materiali naturali e biologici.
Tutto l’edificio é stato costruito con strutture portanti verticali ed orizzontali di legno massiccio del nostro bosco. Solai, pavimenti, travi, rivestimenti, scale, porte e finestre sono fatti di questo materiale favoloso.
L’isolamento delle pareti esterne, dei pavimenti e del tetto é
di lana di legno, di
fiocchi di carta/cellulosa e di trucioli di legno.
In questo modo la casa è protetta in miglior modo possibile dagli sbalzi di temperatura sia d’inverno che d’estate senza sprecare energia inutilmente.
Il riscaldamento automatico funziona a trucioli di legno, che vengono fatti dal legno dei
nostri boschi: un giro ecologicamente intatto!
Le mura interne sono fatte di legno e mattoni d’argilla e in parte con un
intonaco d’argilla, dipinte con colori naturali.
Vista panoramica Stifterhof:
Vista panoramica Stifterhof:
Agricoltura
„La nostra filosofia è salute e tutela dell’ambiente!“
Dal 2007 il ns. maso è gestito in modo biologico seguendo le severissime direttive di „BIKO Tirol“.
Il „Stifterhof“ include 10 ettari di prati verdi e 10 ettari di bosco è si trova ad un’altezza di 1.150 m slm in un posto tranquillo in mezzo ai prati.
Il nostro fienile é stato costruito in legno, perché questo materiale con le sue caratteristiche „calde“ offre agli animali il miglior ambiente.
Teniamo principalmente vacche con i loro vitellini che d’inverno vivono a volontá nella stalla e nella recinzione all’aperto; d’estate
pascolano liberamente sui prati intorno al nostro maso. I vitelli vengono tenuti sempre insieme con le loro „mamme“ e si nutrono direttamente del loro latte fino ad una
età di 10 mesi. A quest’età la loro carne é ideale per poterla commercializzare sotto il marchio Bio-Beef del Sudtirolo come
carne biologica di altissima
qualità.
Al nostro maso teniamo nella media 8 vacche con i loro vitelli.
Però anche diversi altri animali, che poi cambiano ogni tanto, vivono da noi: conigli, galline, gatti, pecore, maiali e tacchini.
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